バリ島の肉や鶏肉はハラールですか？

自動的にそうとは限りません。バリ島のムスリム地区や MUI 認証店で扱う鶏肉・牛肉はイスラムの規定に従って処理されていますが、一般の観光客向け店では未認証の肉を仕入れ、豚肉と同じグリルで調理することもあります。厨房が豚肉不使用か、食肉業者がハラール認証を受けているかを確認してください。各店の認証状況を記載している本ガイドの掲載情報もご利用いただけます。