هدايا وأطعمة حلال تشتريها من بالي

يكاد لا يغادر أحد بالي بلا هدايا. يسميها الإندونيسيون أوليه أوليه — الحلويات والتذكارات التي تحملها لأهلك وأصدقائك — واختيارها في جزيرة ذات أغلبية هندوسية يحتاج إلى شيء من التدقيق، خصوصًا في الأطعمة المعلّبة. إليك ما تتحقق منه، وأي تذكارات بالي آمنة عادةً.

كيف تتحقق: ابحث عن الشعار لا عن الكلمة

تصدر شهادة الحلال في إندونيسيا عن BPJPH، والأطعمة المعلّبة الحاصلة عليها تحمل شعار الحلال الإندونيسي مطبوعًا على العبوة. وهذا مفيد فعلًا في حالة الهدايا: المنتجات المعلّبة أسهل في التحقق من طعام المطاعم، لأن الدليل مطبوع على العلبة نفسها.

وانتبه للفرق: كلمة "حلال" التي يطبعها المُصنِّع على ملصقه ليست شهادة، وكذلك تطمين البائع في المتجر. الشعار الرسمي هو ما يستحق البحث عنه.

آمنة عادةً

• قهوة بالي والشاي — منتجات جافة بلا مكونات حيوانية. تحقق من الخلطات التي تحتوي على مبيّض القهوة.
• كاتشانغ ديسكو ووجبات المكسرات — كثير من العلامات المحلية حاصل على شهادة؛ تحقق من الشعار.
• رقائق الكسافا والتيمبيه — نباتية غالبًا، لكن يستحق التحقق من التوابل.
• ملح بحر بالي وخلطات التوابل — آمنة وسهلة الحمل.
• الفواكه المجففة — تحقق من الجيلاتين في أي منتج مطاطي القوام.
• المنتجات غير الغذائية — أقمشة الإنديك والسلال المنسوجة والفضة والأخشاب لا تثير أي سؤال عن الحلال إطلاقًا.

تحقق من هذه بعناية أكبر

• باي سوسو والكعك المعلّب — أشهر هدية غذائية من بالي. المكونات التي تستحق الانتباه هي الدهون/المارغرين والمستحلبات. بعض العلامات حاصل على شهادة وبعضها لا: تحقق من العلبة.
• الشوكولاتة ومنتجات الألبان — انتبه للمستحلبات والنكهات القائمة على الكحول.
• الحلوى والجيلي — قد يكون الجيلاتين مشتقًا من الخنزير. وهذه أكثر فئة يغفل عنها المسافرون.
• دِندِنغ وأبون (اللحم المجفف/المبروش) — لا تشترِه إلا بشهادة، فمصدر اللحم هو جوهر المسألة.
• أي منتج يحتوي على الرم أو الأراك أو البريم — البريم مشروب كحولي بالي تقليدي ويظهر أحيانًا في الكعك والحلوى.

أين تشتري

مراكز الأوليه أوليه الكبيرة في دينباسار وعلى الطريق إلى المطار تضم أوسع تشكيلة، وبضاعتها المعلّبة تحمل عمومًا ملصقات يمكنك فحصها بنفسك. المنتجات المعلّبة الحاصلة على شهادة أسهل بكثير في الاطمئنان إليها من حلويات الأسواق غير المُلصقة — إن أردت اليقين، فاشترِ ما يحمل الشعار.

وأثناء التخطيط، راجع دليل الطعام الحلال في بالي والطعام الحلال حسب المنطقة.